Wenn man zu müde, zu beschäftigt ist, oder einfach keine große Lust hat zu kochen und sowieso nichts im Haus hat, ist es immer gut ein paar Storecup Basic Rezepte per Hand zu haben. Nunja, das ganze als Rezept zu bezeichnen ist ein bisschen hoch gegriffen. Immerhin ist es ein lediglich zusammengemischtes Essen, aber dennoch wollte ich euch dran teil haben lassen falls ihr auch mal ganz schnell was gesundes kochen müsst.

Mein Sohn verputzt das nämlich noch schneller als es gekocht ist und so als Mummy mit sehr dickem Bauch muss es manchmal auch recht einfach sein. Ich denke, grade in der ersten Zeit wenn der littleBro da ist, werde ich das recht oft auf den Tisch bringen. Das ganze hat sich aus der Not nichts im Haus zu haben ergeben und ist yummy lecker. Das Pesto kann natürlich auch gegen jedes andere eingetauscht werden…

Ein Bild war nicht mehr möglich zu schießen, es wurde einfach zu schnell hineingeschaufelt ;)

Pesto-Thunfisch-Nudeln
für 2 Kinderportionen

100g Vollkorn Nudeln
Meersalz
1 kleine Dose Thunfisch in Wasser (Saupiquet)
1/2 Glas (190g) Tomaten-Mandel-Pesto (Sacla)
frisch geriebener Parmesan (optional)

Nudeln in (Salz)Wasser al Dente kochen.
Abgießen, wieder in den Topf geben und Thunfisch und Pesto einrühren.
Mit geriebenen Parmesan bestreuen.
Fertig!!!
Wer mag, kann auch eine kleine gehackte Zwiebel und eine gehackte Knoblauchzehe anbraten, den Thunfisch hinzugeben und das Pesto unterrühren. Dann mit Nudeln mischen.